FIXIN 1ER CRU "CLOS DE LA PERRIÈRE" 2016 MONOPOLE – Varros & Co. Champagne Store
FIXIN 1ER CRU "CLOS DE LA PERRIÈRE" 2016  MONOPOLE
FIXIN 1ER CRU "CLOS DE LA PERRIÈRE" 2016  MONOPOLE

FIXIN 1ER CRU "CLOS DE LA PERRIÈRE" 2016 MONOPOLE

16.500 Ft Akciós

A Fixin a Côte de Nuits térségben található,
Dijon és Gevrey-Chambertin között. A „Manoir de la Perrière” -t a 12. században
a Cîteaux-i szerzetesek építették, akik elsőként fedezték fel
ennek az 5 hektáros területnek a jelentőségét. A Fixin 350–380 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el,
mésztartalmú homogén talajon.

Kóstolás

Illatában a fekete cseresznye és a szamóca .
Bőséges és nagyon finom, selymes tanninokat kínál.
Ásványos jegyei kiemelik a talaj jellemzőit. A gyümölcs természetes érettségét kiegyenlíti a terroir frissessége.
Az aromák összetettek, gyümölcsökkel, édesgyökérrel és borókabogyóval.

Ételpárositas

Vörösboros szósszal kínált húsok, érett sajtok .

Javasolt fogyasztás

16 és 17 ° C (60 ° F - 63 ° F) között.